Doručak pokreće organizam

Doručak se često smatra najvažnijim obrokom u danu. On je ključan za ponovno punjenje tijela i mozga zato što osigurava energiju i hranjive tvari potrebne za početak dana i pokretanje metabolizma.

Od trenutka kada zaspimo do jutra prošli su sati i nakon buđenja nivo šećera u krvi nizak. Upravo je to pravo vrijeme da ojačamo organizam. Ako međutim nastavimo jutro bez doručka, najčešće iz želje da smršamo ili zato što nemamo vremena da jedemo, velike su šanse da ćemo se tog dana boriti sa glavoboljom, a bit ćemo malaksali, razdražljivi i nedostajat će nam koncentracije.

Doručak nam pomaže u sljedećim stvarima:
1. Poboljšava jutarnju koncentraciju i radnu učinkovitost.
2. Sprječava  jutarnju umor i razdražljivost.
3. Pomaže u sprečavanju povećane tjelesne težine.
4.  Kontrolira razinu šećera u krvi i razinu holesterola.

Ukoliko ne preskačete doručak, on vam može pomoći pri gubljenju težine. Ljudi koji jedu doručak imaju više vjerovatnoće da će održavati zdravu tjelesnu težinu. Neki stručnjaci vjeruju da jedući doručak održavate rad vašeg metabolizma.

Doručak bi vam trebao pridonijeti oko jedne trećine dnevnog unosa hranjivih tvari, osobito željeza, vlakana i kalcija.

Zdrav doručak bi se trebao sastojati od proteina i vlakana. Proteine možete dobiti iz nemasnog mesa, jaja ili soje, a vlakna iz žitarica, voća i povrća. Dobar primjer zdravog doručka je tvrdo kuhano jaje, narandža, zdjelica cjelovitih žitarica sa malo nemasnog mlijeka.

Za doručak pokušajte da ne jedete krofne i slatka peciva, kao i žitarice koje sadrže veliki procenat šećera. Također bi trebali izbjegavati bijeli hljeb, prženu hranu i čokoladu.

Ukoliko se budete vodili izrekom: “Doručkuj kao kralj, ručaj kao princ, večeraj kao prosjak”, vaše tijelo će vam sigurno biti zahvalno.

Adnana Kutlovac