Skuša s porilukom

Ovo jelo je bogato omega 3 kiselinama (riba) i K vitaminom (poriluk) te se preporučuje dijabetičarima i osobama koje imaju problema s kolesterolom. Niskokalorično jelo.

Vrijeme pripreme: 25 minuta

Zahtjevnost: Lagano

Sastojci
4     File skuše
1.5 kašika     Senf
3/4 vezice     Svježi origano
    Maslinovo ulje
1     Poriluk
1 kašika     Korijander (sušeni i smrvljeni)
    Morska so i svježe mljeveni biber

Recept
1. Zagrijte pećnicu na 180°C. Namažite pleh za pečenje maslinovim uljem.

2. Operite i izrežite poriluk na kolutiće. Skinite kožu sa fileta skuše oštrim nožem i namažite ih senfom. Lagano začinite solju i biberom.

3. Postavite 4 polovine skuše na pleh, pokrijte ih kolutićima prase, pospite korijanderom i opet lagano začinite solju i biberom.

4. Poredajte preostale polovine skuše, pa popršćite preostalim maslinovim uljem. Pecite ribe 12-15 minuta dok ne postignu zlatnosmeđu boju.

Preporučujemo: http://www.velikakuhinja.com/vidiblog/2085/Mali-kulinarski-trikovi