Klepe

Vrijeme pripreme: 2 sati

Zahtjevnost: Jednostavno

Sastojci
500 g     Brašno
2     Jaja
500 g     Mljeveno meso
1 glavica     Crveni luk
2-3 režnja     Bijeli luk
1 šolja     Kiselo mlijeko ili pavlaka
    Malo soli i bibera
    Masnoća
1 kašičica     Aleva paprika

Recept
1. Zakuhajte tvrđe tijesto od brašna, jaja, mlake vode i soli. Razvijte deblju jufku i isijecite je na kvadratiće.

2. Od mesa, sitno isjeckanog luka, soli i bibera pripremite fil za klepe. Na svaki kvadratić tijesta stavite fil, pa ga presavijte tako da dobijete trouglasti oblik.

3. U dublju posudu stavite vodu da prokuha, pa je posolite i u nju lagano stavljajte klepe. Kuhajte dok klepe ne isplivaju (10-ak minuta). Kada su kuhane, vadite ih iz vode i redajte u vatrostalnu posudu.

4. Zagrijte pećnicu na srednju temperaturu pa u nju stavite klepe da se zapeku. U međuvremenu usitnite bijeli luk te ga pomiješajte sa kiselim mlijekom.

5. U tavi zagrijte masnoću dok ne počne da cvrči, pa i nju dodajte u smjesu sa kiselim mlijekom. Ovom smjesom od jogurta prelijte gotove klepe i poslužite.

Preporučujemo: http://www.velikakuhinja.com/vidiblog/2060/Lijek-protiv-glavobolje